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在中国的酿酒史上,真正完全用粮食经制曲酿造的白酒始于唐宋,盛于明清。清初,赤水河畔茅台一带所产的大曲酒已成为朝廷贡品,呈现村村有作坊,户户闻酒香的兴旺景象。在此期间,茅台地区独步天下的回沙酱香型白酒已
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贵州茅台酒厂脚下的赤水河,是一条美酒飘香的河。司马迁《史记》载,汉武帝刘彻曾在饮过来自夜郎益部(今黔北一带)所产的美酒枸酱后而赞不绝口。当然,在二千多年前,任何产品都没有品牌,赤水河畔所产的枸酱是不是
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茅台酒为何能在中国众多的白酒品牌中脱颖而出、独享殊荣?取决于它的历史、文化、工艺和质量。在中华民族五千多年的文明发展史上,酒文化一直占据着重要的篇章。茅台酒把悠远的历史、美妙的传说、独特的工艺、卓越的
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茅台,就是这样一个品牌:既是我国民族工业史上最早走出国门、最早获得国际金奖的世界性品牌,又是近百年来在国际市场上始终享有极高声誉、始终代表中华民族酿酒艺术最高境界的中国自主品牌。1915年,为了庆祝巴
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每年的重阳节开始投料,在历时一年以后,经九次蒸煮,八次发酵,七次取酒,再经三年以上酒库存放,最后精心勾兑,才能包装出厂,整个过程耗时至少五年———一瓶旷世佳酿,从贵州茅台镇走向美国旧金山,走过了整整九
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我们了解了“酒存放时间越长越好”的本色内涵,对于我们收藏瓶装白酒有很好的意义,避免收藏走入误区,造成没必要要的经济损掉。同时也可以对我们已收藏的瓶装白酒,采纳合理、积极存放的要领以及措施,加以保护,尽
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张先生
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