随着白酒生产的发展, 白酒产量大幅增加,传统的白酒容器已不能满足需要,大容器应运而生。

　　酒库的储酒容器容量一般为:陶坛225kg—1000kg;酒海容量在5T左右;木料或水泥池容器容量在10T—75T左右;不锈钢容量在5T—2500T不等。

　　比拟而言,瓶装酒一般容量都很小,在500mL左右,最大的不过3000mL 的坛装酒。酒库华夏酒在成为产品之前需举行勾调工艺步伐来包管酒的质量,但酒瓶中酒的损耗直接影响酒的质量,同时,香味成分、水、乙醇的挥发也会影响感官指标以及理化指标等。