茅台镇土壤主要受海拨高度和岩石风化后成土母质的影响，广泛发育着紫色土层酸碱适度，特别是土体中砂质和砾石含量很高，具有良好的渗水性，因而无论地面水和地下水都通过两岸的红层流入赤水河中，既溶解了红层中多种对人体有益的微量元素，又经过层层过滤，滤出了纯净无毒，香甜可口的清洌泉水。